BEURRE DE CACAO

En général, les fèves de cacao sont trop torréfiées pour faciliter l'extraction du beurre de cacao. Pour préserver les caractéristiques de goût et d'arôme, nous procédons à une torréfaction délicate des fèves de cacao. Ainsi, les précieuses propriétés du beurre de cacao sont préservées.

Nous nous approvisionnons directement auprès des agriculteurs avec lesquels nous travaillons depuis longtemps et que nous connaissons. Les fèves de cacao que nous vendons proviennent des mêmes agriculteurs.

99% de toute la liqueur et du beurre de cacao sur le marché sont fabriqués à partir de préfabriqués, c'est-à-dire que tout est râpé pour tout le monde. Le caractère unique de nos produits réside dans le fait que nous avons un contrôle total sur l'ensemble de la chaîne de transformation des matières premières et de la production du produit fini, littéralement depuis l'arbre. Nos spécialistes visitent régulièrement et personnellement les plantations pendant les étapes les plus critiques de la culture et de la transformation primaire des fèves de cacao, de la récolte, de la fermentation et du séchage.

La transformation finale des matières premières et la production des produits finis sont effectuées dans l'usine de nos partenaires, en tenant compte de tous nos et de vos commentaires, souhaits, exigences techniques.

Fermentation: Nous veillons à ce que nos produits soient fermentés et nous contrôlons le processus de fermentation. Ainsi, nos produits ont moins d'amertume, d'astringence, une meilleure saveur et un meilleur arôme. 

Saveur : De nombreuses personnes torréfient excessivement les fèves de cacao pour faciliter l'extraction du beurre de cacao. Pour préserver les caractéristiques du goût et de l'arôme, nous procédons à une torréfaction délicate des fèves de cacao. Ainsi, les précieuses propriétés du beurre de cacao sont préservées. 

Nous avons la possibilité de vous offrir un produit de la plus haute qualité, en tenant compte de tous vos souhaits et besoins.

Les prix sont calculés par kg pour un minimum d'une boîte (20 kg). 

Paiement avant la livraison. 

Franco sur camion (FOT), livraison immédiate, dédouanement.

Enlèvement à l'entrepôt ou commande avec livraison.

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