Region:
Choroni village, state Aragua
Genetics:
Ancien Criollo
Taste palate:
Very mild pleasant taste without bitterness, astringency and viscosity. The aroma is very delicate, gradually changing, without bright dominant notes, but rich and deep
Fermentation:
F1 three-level in special wooden boxes
Drying:
In the sun on a special parade ground
| One bag/box weight: | 60 kg |
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