Pure Ancient Antique Criollo collected and prepared on a plantation near the Choroni village. Raw cocoa beans are white in cross-section.
Venezuela Criollo Choroni
Info
Région
Choroni village, state Aragua
Génétique
Ancien Criollo
Goût palais
very mild pleasant taste without bitterness, astringency and viscosity. The aroma is very delicate, gradually changing, without bright dominant notes, but rich and deep
Fermentation
F1 three-level in special wooden boxes
Séchage
Au soleil sur un terrain de parade spécial
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Franco sur camion (FOT), livraison immédiate, dédouanement.
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