VENEZUELA Villa Franca

Info
Région
Barlovento
Génétique
modern Criollo
Goût palais
Riche arôme de cacao avec des notes de tabac et de bois
Fermentation
F1. Fermented and dried according to a protocol specially developed for this type of cocoa. Eight days with strict control of all fermentation and drying conditions. Aged in special wooden boxes for six months
Séchage
in the sun on wooden platforms

Plantations are located in the vicinity of the Yaguapita village, state Miranda. The region is located in the country’s center near Caracas and is directly adjacent to the Caribbean Sea.

In addition to a stable warm climate, it also differs in very high and sometimes even excess moisture removed by using unique irrigation canals. Local cocoa is a natural hybrid of Criollo and Trinitario.

Barlovento signifie cycle du vent. wind cycle.

Les prix sont calculés par kg pour un minimum d'un sac. 

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Franco sur camion (FOT), livraison immédiate, dédouanement.

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