


Kolm maailmajagu
Kreemine → värsked puuviljad → marjad
- Venezuela Villa Franca 250 g
- Thailand Chanthaburi 250 g
- Madagaskar Ambohimena 250 g
Maitsenoodid ja kasutamine
Venezuela Villa Franca
Sametine tekstuur, kreemised noodid, kerge puuviljane happesus ja elegantne kakaomaitse. Pikk ja puhas järelmaitse.
Ganache, trühvlid, mousse ja kuum šokolaad
Thailand Chanthaburi
Värske ja elav: küps roheline õun, tsitrus ja õrn hapukus. Pikk ja värskendav järelmaitse.
Ühe päritoluga šokolaaditahvlid ning õuna, pirni või tsitrusega magustoidud
Madagaskar Ambohimena
Väljendusrikkad ja tasakaalus vaarika- ning põldmarjanoodid. Pikk järelmaitse marjase värskuse ja õrna tsitrusega.
Ühe päritoluga šokolaaditahvlid, marja- ja tsitrusemagustoidud ning puuviljaganache
