FINE — kakaová hmota 100%

Degustační sady kakaové hmoty

Můžete vyrábět čokoládu podobnou ostatním. Nebo takovou, která se liší už samotným kakaem. Porovnejte tři kakaové hmoty ve vlastních receptech.

Ceny jsou v EUR. Košík a dokončení objednávky jsou v angličtině. Doprava se účtuje zvlášť.

3 × 250 g 750 g

60,00 €Cena zahrnuje DPH, pokud se uplatňuje. Doprava se vypočítá při dokončení objednávky.

VYBERTE HOTOVOU SADU SESTAVTE SI VLASTNÍ SADU

Čistá kakaová hmota. Bez přidaného cukru.

Připravené sady pro objevování chutí

Každá sada má doporučené pořadí ochutnávání: od jemnějších profilů po výraznější.

Tři kontinenty

Krémové tóny → čerstvé ovoce → bobulové ovoce

Venezuela Villa Franca 250 g
Thajsko Chanthaburi 250 g
Madagaskar Ambohimena 250 g

Chuťové tóny a použití

Venezuela Villa Franca
Sametová textura, krémové tóny, lehká ovocná kyselost a jemné kakao. Dlouhá, čistá dochuť.
Ganache, lanýže, pěny, horká čokoláda

Thajsko Chanthaburi
Svěží a živý profil: zralé zelené jablko, citrusy a jemná trpkost. Dlouhá, osvěžující dochuť.
Tabulkové čokolády z kakaa jednoho původu, dezerty s jablky, hruškami či citrusy

Madagaskar Ambohimena
Výrazné, vyvážené tóny malin a ostružin. Dlouhá dochuť se svěžestí bobulového ovoce a jemnými citrusy.
Tabulkové čokolády z kakaa jednoho původu, dezerty s bobulovým ovocem a citrusy, ovocné ganache

60,00 €Cena zahrnuje DPH, pokud se uplatňuje. Doprava se vypočítá při dokončení objednávky.

Latinská Amerika

Citrusy → tropické ovoce → ořechy a bobulové ovoce

Honduras Copan 250 g
Nikaragua O'Payo 250 g
Kolumbie Morumbi 250 g

Chuťové tóny a použití

Honduras Copan
Jemné kakao s decentními citrusy. Dlouhá, svěží dochuť s nádechem citronu.
Klasické dezerty, pečení, kombinace s citronem a pomerančem

Nikaragua O'Payo
Hladký, plný profil: krémové, jemné kakao a výrazná ovocná kyselost. Hřejivá dochuť s tóny sladkého tropického ovoce.
Pralinky, ganache, dezerty s mangem, marakujou či kokosem

Kolumbie Morumbi
Bohatý, vyvážený profil: ořechové tóny s borůvkou a malinou. Čistá dochuť s výrazným ovocným akcentem.
Ořechové pralinky, brownies a pečení, dezerty s bobulovým ovocem

60,00 €Cena zahrnuje DPH, pokud se uplatňuje. Doprava se vypočítá při dokončení objednávky.

Ovocná paleta

Tropické ovoce → zelené jablko → bobulové ovoce

Nikaragua O'Payo 250 g
Thajsko Chanthaburi 250 g
Vietnam Dak Lak 250 g

Chuťové tóny a použití

Vietnam Dak Lak
Výrazný, šťavnatý profil: malina, borůvka, červený rybíz, brusinka a ostružina. Dlouhá, svěží dochuť s převahou ovocných tónů.
Tabulkové čokolády z kakaa jednoho původu, ganache s bobulovým ovocem, autorské dezerty

60,00 €Cena zahrnuje DPH, pokud se uplatňuje. Doprava se vypočítá při dokončení objednávky.

Trio bobulového ovoce

Ořechové tóny a borůvka → ostružina → červené bobulové ovoce

Kolumbie Morumbi 250 g
Madagaskar Ambohimena 250 g
Vietnam Dak Lak 250 g

Chuťové tóny a použití

60,00 €Cena zahrnuje DPH, pokud se uplatňuje. Doprava se vypočítá při dokončení objednávky.

Sestavte si vlastní sadu

Přetáhněte tabulku do krabičky nebo stiskněte PŘIDAT. Vyberte libovolné tři — mohou se opakovat.

0 / 3 · 0 gZOBRAZIT MOJI SADU

Venezuela Villa Franca

100% kakao · 250 g

Krémové tóny, jemné kakao

Thajsko Chanthaburi

100% kakao · 250 g

Zelené jablko, citrusy

Madagaskar Ambohimena

100% kakao · 250 g

Malina, ostružina, citrusy

Honduras Copan

100% kakao · 250 g

Kakao, citron, citrusy

Nikaragua O'Payo

100% kakao · 250 g

Smetanové tóny, kakao, tropické ovoce

Kolumbie Morumbi

100% kakao · 250 g

Ořechy, borůvka, malina

Vietnam Dak Lak

100% kakao · 250 g

Malina, červený rybíz, brusinka

Vaše degustační sada

0 / 3

Vyberte kakaovou hmotu

Vyberte další zemi původu

0 g / 750 g

60,00 €Cena zahrnuje DPH, pokud se uplatňuje. Doprava se vypočítá při dokončení objednávky.

Poznejte chuť kakaa

18–22 °C
Nechte kakaovou hmotu dosáhnout pokojové teploty.
1–2 g
Nechte malý kousek pomalu rozpustit na jazyku. Nekousejte ho.
Zastavte se a porovnejte
Všímejte si vůně, kyselosti a dochuti. Mezi vzorky si vypláchněte ústa neperlivou vodou.

Chuťové tóny popisují samotné kakao, nikoli přidané ovoce, ořechy nebo mléčné složky. Složení a alergeny ověřte ve specifikaci produktu.

Než si vyberete

Co sada obsahuje?

Tři tabulky kakaové hmoty po 250 g, celkem 750 g. Doporučené pořadí ochutnávání každé hotové sady je uvedeno výše.

Mohu stejný původ vybrat vícekrát?

Ano. Vlastní sada může obsahovat libovolné tři tabulky, včetně tří stejného původu.

Je doprava zahrnuta v ceně?

Doprava se účtuje zvlášť. Její cena se vypočítá při dokončení objednávky podle místa doručení a hmotnosti objednávky.

Jak funguje osvobození od DPH při firemním nákupu?

Zadejte firemní DIČ při dokončení objednávky. Nákupy splňující podmínky a doručované do jiné země EU se po ověření počítají bez DPH. Samotné estonské DIČ neznamená osvobození od estonské DPH.