Honduras Kakaomass

Kirjeldus

Comagro Hondurase kakaomass on toodetud ühistu COAGRICSAL poolt, järgides rangeid häid tootmistavasid (GMP) ja sanitaarnõudeid.

Pruun ja tahke toode, mis on saadud röstitud ja kooritud kakaoubade tükkidest (niiskusesisaldus alla 2%), töödeldud jahvatussüsteemiga (lõiketerad ja kuulveski) kõrgel temperatuuril, mis ei ületa 60°C. Valmistatud 100% tipptasemel kakaoubadest — hoolikalt valitud, röstitud ja puhastatud. Ei sisalda leelistavaid aineid ega muid lisaaineid.

Osta naturaalset kakaomassi veebist

Meie naturaalne kakaomass on saadaval mugavates 1 kg brikettides ja standardses tööstuslikus 15 kg pakendis — sobib nii kodustele šokolaaditegijatele kui ka professionaalsetele toidutootjatele.

Sobib suurepäraselt

• Bean-to-bar šokolaadi valmistamiseks
• Käsitöö šokolaadi ja pralineede jaoks
• Kondiitritoodete ja ganache'i jaoks
• Tseremoniaalsete kakaojookide jaoks
• Toidutootmiseks ja -tööstuseks

Spetsifikatsioon

• Kakao: 100%
• Rasv: 49–52%
• pH: 5.5–5.9
• Niiskusesisaldus: alla 2%
• Leelistavate aineteta, lisaaineteta
• Tootja: ühistu COAGRICSAL, Honduras

Tarneinfo

• Saadaval 1 kg brikettidena või 15 kg kastidena meie laost Tallinnas, Eestis
• Tasumine enne tarnet
• Ülemaailmne tarne kulleri või pakiautomaadi kaudu
• Võimalik ise laost järele tulla

Lae alla täielik tehniline spetsifikatsioonEN / RU)